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Alimentação saudável no dia a dia

por onde começar sem complicações

Jéssica G.
Jéssica G.

Nutrição & Farmácia
+10 anos de experiência
ON-LINE | PRESENCIAL

Comer de forma saudável não precisa ser difícil nem complicado.

O segredo está em pequenas mudanças consistentes, que nem sempre são perfeitas, mas estão adaptadas à tua rotina e às tuas necessidades.

Não se trata de regras rígidas ou dietas restritivas, mas de criar hábitos sustentáveis, que façam sentido no teu dia a dia e que consigas manter a longo prazo.

Por exemplo, não precisas treinar todos os dias da semana, começa por dois dias, quando conseguires treinas três dias ou mais. Nem toda a refeição tem de ser saudável, há momentos pessoais, sociais ou emocionais que nos levam a comer alimentos menos saudáveis e está tudo bem, desde que sejam situações pontuais e equilibradas.  

Mais importante é ser consistente nos hábitos que criamos. 

Jéssica Gianformaggio

Green Summer Panzanella Recipe

Try this fun spin on panzanella with this green summer panzanella recipe, made with crispy ciabatta croutons, thinly sliced cucumber and zucchini, white beans and basil! All tossed in a garlicky red wine dressing. The perfect light summer dinner!
Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Doses: 4 persons
Tipo de prato: Main Course

Ingredientes
  

  • 6-8 cups torn ciabatta bread
  • 1 large zucchini
  • 6 small Persian cucumbers
  • 1/2 large red onion
  • 1 can cannelini beans, drained and rinsed
  • 1/4 cup fresh basil leaves, loosely packed
  • 1/4 cup extra-virgin olive oil
  • 1/3 cup red wine vinegar
  • 1 garlic clove, peeled and minced

Method
 

  1. Preheat oven to 350 degrees. Spread bread evenly on a large baking sheet and toast for 10-15 minutes until crispy. Remove from oven and set aside to cool.
  2. While bread is toasting, use a mandolin to slice the zucchini, cucumbers and red onion into paper thin rounds. Toss with 1/2 teaspoon salt and set in a colander to drain for 15 minutes. Briefly rinse.
  3. Toss bread, vegetables, cannellini beans, and basil in a large bowl. Whisk together olive oil, vinegar and garlic and season with salt and black pepper. Pour over the panzanella and let sit 10 minutes before serving.

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Comentários

  1. Rita M.

    Responder
    Agosto 23, 2026

    A parte de começar por dois dias em vez de tentar a semana toda foi o que finalmente resultou comigo. Andei anos a falhar porque queria fazer tudo perfeito de uma vez. Também ajudou deixar as refeições preparadas ao domingo, tira-me a decisão de cima nos dias mais cheios. Os suplementos e produtos de farmácia compro aqui: https://farmaciaestacao.com/

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